Gruppo Gelati - Consulenti di direzione

"LA FOOD DEFENSE" Rapporto tra food defense ed HACCP

12 marzo 2013

"LA FOOD DEFENSE" Rapporto tra food defense ed HACCP

Vi invitiamo ad un interessante corso di formazione, organizzato dal Gruppo Gelati e patrocinato dalla CCIAA di Parma che si terrà:

Mercoledì 15 Maggio 2013 ore 9:00 – 17:30

dal titolo:

“Food Defense”

Rapporto tra Food Defense e HACCP


L’importanza di tale formazione, per le aziende operanti nel settore alimentare, è dettata dalla nuova revisione dello Standard di Certificazione IFS  (IFS v. 6) che richiede tra i requisiti obbligatori l’individuazione di un Responsabile Food Defense che dimostri sufficiente conoscenza nel settore.

Il corso sarà tenuto da un docente con qualifica di “Approved Coordinator Food Defense”.

Nella locandina trovere i dettagli per l'iscrizione